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女人聖經 P 25 目錄
作者 蘇西

誰也猜不到這場與大自然母親的遊戲可能產生的長遠影響,但是轉基因食品消費者可能對抗生素產生對抗,因為轉基因食品被研製出來就是具對抗性的。……

女人聖經 P 26 目錄
作者 蘇西

Guri,40歲,挪威我不太清楚正反兩方的爭辯,但是轉基因食品確實聽起來有點像科學怪物食品。我認為我們已經和「真正的」食物隔絶了,有機……

女人聖經 P 27 目錄
作者 蘇西

前生命期食物 研究表明,前生命期細菌可以減少兒童呼吸道感染,有些媽媽吃前生命期食物,她們的寶寶濕疹發生率更少。但是,研究也證明有益菌很……

女人聖經 P 28 目錄
作者 蘇西

咖啡 咖啡因是活躍神經系統、刺激腎上腺素產生的一種興奮劑,加速心跳,通常使你覺得更清醒。咖啡因直接引起血液中皮質醇含量升高(三杯咖啡可……

女人聖經 P 29 目錄
作者 蘇西

酒的好處 健康指南表明,每天喝酒不超過2-3單位的女性不會面臨重大健康威脅。1單位=300毫升(1/2品脫)啤酒或蘋果酒,1液量白酒、……

女人聖經 P 30 目錄
作者 蘇西

在石器時代,我們的祖先以打獵為生,他們的生活方式是飽餐和饑餓相間,能否生存主要取決於他們吃東西、在體內儲存脂肪的能力,這些脂肪供他們挨……


女人聖經 P 31 目錄
作者 蘇西

我是個只吃魚的素食者,現在已經15年了。感情上,我覺得吃肉對我不好,然後我去尋找理智上的理由來支持這種感覺,我意識到有很多理由:更健康……

女人聖經 P 32 目錄
作者 蘇西

我們的身體不能很好地適應特別低卡路里的膳食,明尼蘇達大學進行了一項實驗,給一組36個身體健康、情感穩定的年輕男性提供6個月營養均衡的膳……

女人聖經 P 33 目錄
作者 蘇西

隱形的女性 人們認為瘦是每個女人的夢想,但也有很多女性寧願不要瘦,這也許很難令人相信,因為超重人群遭受如此多的歧視,但是在一個以瘦為美……

女人聖經 P 34 目錄
作者 蘇西

誘因 蒂娜的食物記錄幫助她認識到一個事實:壓抑、匆忙、無聊的時候她會吃東西。她不需要節食,但是需要更加注意吃東西的方式和時間。吃東西忙……

女人聖經 P 35 目錄
作者 蘇西

人份 美國食物金字塔和英國均衡健康飲食指南都採用「人份」單位(38頁),但是大部分女性無法目測一人份有多少,因此大大低估了她們所吃食物……

女人聖經 P 36 目錄
作者 蘇西

酮化 你的身體缺乏食物兩三天的時候,就開始消耗完儲存的肝糖(能量),必須轉而消耗體內脂肪儲存作為能量來源。這個過程叫酮化,所有「饑餓節……