人間盛事並遐算，一席幾盈九百籌」是也。後潞公與程伯溫、司馬伯康、席君從「從」下《歷代詩話》本有「之」字，點校者曰：「『之』，疑衍。《類編》本作『等』，按下文正作『四人』，『等』字亦衍。」又作同甲會，潞公詩所謂「四人三百十二歲，況是同生丙午年。
招得梁園同賦客，合成商嶺採《歷代詩話》本作「采」芝仙」是也。潞公又與范鎮、張宗益、張周、史炤《歷代詩話》本作「招」為五老會，公詩所謂「四箇老兒三百歲，當時此會已離倫。如今白髮遊河叟，半是清朝解紱人」是也。潞公以勳德享大耋，功成名遂，優游皐壤，日與賢士大夫讌笑，而飲食起居，端類少壯，非天畀全福，疇能若是。
司馬溫公在洛，作真率會，杜祁公在睢陽，作五老會，趙閱道在三衢，作三老會，各有詩詠傳焉。
張衡曰：「客賦醉言歸，主稱露未晞。」王式曰：「客歌驪駒，主人歌客「客」下《歷代詩話》本有「無」字庸歸。」賓主之情，可謂粲然者。至李太白、陶淵明則不然。

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各嘗為詩《歷代詩話》本作「李嘗以陶語為詩」曰：「我醉欲眠君且去。」雖曰任真之言，然亦太無主人之情矣。司馬溫公《北園樂飲》云：「浩歌縱飲任天機，莫使歡娛與性違。玉枕醉人從獨臥，金羈倦客聽先歸。」其亦二子之意也。白樂天《招客飲》云：「客告暮將歸，主稱日未斜《歷代詩話》底本同，點校者據《類編》本改作「仄」。又命小青娥《歷代詩話》底本作「小青賦」，點校者據《類編》本改作「小奚輩」，長跪謝貴客。」其視張衡、王式尤為有委曲相者。
然《置酒送呂漳州詩》乃曰：「獨醉似無名，借君作題目。」又何與《招客飲》之詩異乎？東坡《醉眠亭詩》云：「醉中對客眠何害，須信陶潛未若賢。」山谷云：「欲眠不遣客，佳處更難忘。」如是則既不失賓主之禮，而又可以適我之情，是賓主之情兩得也。
酒之種類多矣，有以綠為貴者，白樂天所謂「傾如竹葉盈尊綠」是也。有以黃為貴者，老杜所謂「鵞兒黃似酒」是也。有以白為貴者，樂天所謂「玉液黃金卮」是也。有以碧為貴者，老杜所謂「重碧酤新酒」是也。

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有以紅為貴者，李賀所謂「小槽酒滴真《歷代詩話》本作「珍」珠紅」是也。今「今」下《歷代詩話》本有「則」字廣閩所釀酒謂之紅酒，其色殆類煙《歷代詩話》本作「胭」脂。《酉陽雜俎》載，賈[王將]家蒼頭能別水，常乘小艇於黃河中，以瓠瓟接河源水以釀酒，經宿酒如絳，名為崑崙觴，是又紅酒之尤者也。
《酉陽雜俎》載，鄭愨《歷代詩話》本作「鄭公愨」嘗於使君林避暑，取蓮葉以簪刺其心，令與柄通，屈莖如象鼻，傳酒吸之，名為碧筩。蓋取蓮葉芳馨之氣，雜於酒中，為可喜也。故東坡詩云：「碧筩時作象鼻彎，白酒微帶荷心苦」是已。大抵醪醴之妙，藉外而發其中，則格高而味可，如大宛之葡萄，大官之桐馬，皆藉它《歷代詩話》本作「他」物而成者。
趙德麟以黃柑釀酒，東坡嘗作《洞庭春色賦》遺之，所謂「命黃頭之千奴，卷震澤而俱還。」坡亦以松明釀酒，所謂「味甘餘而小苦，歎幽姿之獨高」。二酒至今有用其法而為之者。至坡在黃州，自作蜜酒，惠州自作桂酒，皆一試而止，蓋出於一時之戲劇，未必皆中節度爾《歷代詩話》本作「耳」。
蜀中食品，南方不知其名者多矣，而況其味乎？東坡所謂「豆莢圓且小，槐牙細而豐」者，巢菜也。所謂「贈君木魚三百尾，中有鵞黃子魚子」者，椶筍也。是二《歷代詩話》本作「此」物者，蜀川甚貴重。東坡在黃州時，去鄉已十五年，思巢菜而不可得，會巢元脩自蜀來，使歸致其子而種之東坡之下。
又作椶筍，蜜煮酢浸，可致千里外，嘗以餉殊長老。則此二物之珍可知矣。蒟醬，蜀醬也，《蜀都賦》所謂「蒟醬流味」是也。苞蘆，蜀鮓也，老杜所謂「香飯兼苞蘆」是也。
晉史稱何劭驕奢簡貴，衣裘服玩，新故巨積，食必盡四方珍異，一日之供，以錢二萬為限。而曾所食不過萬錢，是劭之自奉侈於父也。而劭《贈張華詩》乃云：「周旋我陋圃，西瞻廣武廬。既貴不忘儉，處約能存無。
鎮俗在簡約，塞門焉足摹。」是以姬孔為法，以管氏為戒也。審能如是，則史所書又如何《歷代詩話》本作「何如」耶？以史為正，則劭所言誣矣。東坡《擷菜詩》云：「秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。
我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚。」苟能如此，則豈肯縱嗜欲於口腹之間哉？
唐禦食，紅綾絣《歷代詩話》本作「餅」餤宋本從「糹」為上。光化中，放進士裴格、盧延遜等二十八人燕《歷代詩話》本作「宴」於曲江，勅太官賜餅餤，止二十八枚而已。延遜後入蜀，頗為蜀人所易，嘗有詩云：「莫欺零落殘牙齒，曾吃紅綾餅餤來。」其為當世所貴重如此。
《酉陽雜俎》載，今《歷代詩話》本無「今」字衣冠家有蕭家餫飩，庾家粽子，韓約櫻桃饆饠，又有胡突鱠，麞皮索餅之類，號為名食，不至於甚侈而美有餘，亦紅綾餅餤之類也。

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