預測說，到2015年美國將有300 多萬服務和專業工作外包到國外。而最讓我錯愕的是2004年7 月19日美國《國際先驅論壇報》的頭版文章《想要外包的薯條嗎？
》……在密蘇里州吉拉多角市（Cape Girardeau）的55號洲際高速公路附近有家麥當勞店，在那裡你可以得到質優高效的服務，雖然幫你訂餐的人並不在餐廳內，甚至不在密蘇里州。事實上，幫你訂餐的是科羅拉多州的一家呼叫中心，距離這家餐廳有1450千米。呼叫中心通過高速的網絡，將顧客的訂單傳給準備食品的廚師。看起來即使是參觀服務工作也不能排除被外包的可能。
吉拉多角市麥當勞餐廳的老闆香農〃戴維斯一共擁有12家麥當勞連鎖經營店，他將其中4 家的訂餐業務外包給了科羅拉多州的那家呼叫中心。後者的所有人是麥當勞的另一家特許經營商史蒂文〃比加裡。戴維斯這樣做的目的和所有尋找外包業務的商人是一樣的：降低成本、提高速度和減少差錯。
廉價、快捷和可靠的通訊線路使得科羅拉多呼叫中心的工作人員可以很方便地同密蘇里州的顧客進行交談，為他們照一張電子快照，將他們的訂單顯示在屏幕上以確認沒有出錯，然後將訂單和照片發送到密蘇里州的餐廳廚房。比加裡說，訂餐一旦取走，照片就被銷毀了。而取走漢堡的人可能永遠不會知道，在他們動身去訂餐之前，他們的訂單早已穿過了兩個州。

---

戴維斯說，我10年前就夢想過這樣幹，所以一有機會我就馬上付諸實施。比加裡很樂意幫助戴維斯實現夢想，他的呼叫中心只徵收微薄的費用……
文章還提到，麥當勞公司也注意到了這種外包經營的創新，它開始在伊利諾斯州其公司總部附近的3 家分店做實驗，不過使用的軟件和比加裡（Bigari）的並不相同。
麥當勞負責信息技術的副總裁吉姆。薩平頓（Jim Sappington）表示，將這種外包業務應用到麥當勞在美國的1.3 萬家餐廳，還是個很遙遠很遙遠的事情。

---