夢溪筆談 P 52
夢溪筆談
作者：沈括
第52，共65。
竊詳古人之意，凡含血之物，肉差易長，其次筋難長，最後骨難長。故人自胚胎至成人，二十年骨髓方堅。唯麋角自生至堅，無兩月之久，大者乃重二十餘斤，其堅如石。計一晝夜鬚生數兩。
凡用茸，無樂大嫩。世謂之「茄子茸 」，但珍其難得耳，其實少力。堅者又太老。唯長數寸，破之肌如朽木，茸端如瑪瑙、紅玉者，最善。
又北方戎狄中有麋、麖、麈。駝鹿極大而色蒼，尻黃而無斑，亦鹿之類。角大而有文，瑩瑩如玉，其茸亦可用。
枸杞，陝西極邊生者，高丈餘，大可作柱，葉長數寸，無刺，根皮如厚樸，甘美異於他處者。《千金翼》云：「甘州者為真，葉厚大者是 。」大體出河西諸郡。其次江池間圩埂上者。
實圓如櫻桃，全少核。暴乾如餅，極膏潤有味。
「淡竹」對「苦竹」為文。除苦竹外，悉謂之淡竹，不應別有一品謂之淡竹。後人不曉，于《本草》內別疏淡竹為一物。今南人食筍有苦筍、淡筍兩色，淡筍即淡竹也。
東方、南方所用細辛，皆杜衡也，又謂之馬蹄香也：黃白，拳局而脆，乾則作團，非細辛也。細辛出華山，極細而直，深紫色，味極辛，爵之習習如椒，其辛更甚于椒。故《本草》云： 「細辛，水漬令直。」是以杜衡偽為之也。
襄、漢間又有一種細辛，極細而直，色黃白，乃是鬼督郵，亦非細辛也。
《本草注》引《爾雅》云：「蘦，大苦。」註：「甘草也。蔓延生，葉似荷，莖青赤 。」此乃黃藥也，其味極苦，故謂之大苦，非甘草也。
甘草枝葉悉如槐，高五六尺，但葉端微尖而糙澀，似有白毛，實作角生，如相思角，四五角作一本生，熟則角坼。子如小匾豆，極堅，齒嚙不破。
胡麻直是今油麻，更無他說，余已于《靈苑方》論之。其角有六棱者，有八棱者。中國之麻，今謂之大麻是也。有實為苴麻；無實為枲麻，又曰牡麻。
張騫始自大宛得油麻之種，亦謂之麻，故以「胡麻」別之，謂漢麻為「大麻」也。
赤箭，即今之天麻也。後人既誤出天麻一條，遂指赤箭別為一物。既無此物，不得已又取天麻苗為之，滋為不然。《本草》明稱「采根陰乾 」，安得以苗為之？草藥上品，除五芝之外，赤箭為第一。
此神仙補理、養生上藥。世人惑于天麻之說，遂止用之治風，良可惜哉。或以謂其莖如箭，既言赤箭，疑當用莖，此尤不然。至如鳶尾、牛膝之類，皆謂莖葉有所似，用則用根耳，何足疑哉！
地菘即天名精也。世人既不識天名精，又妄認地菘為火蘞； 《本草》又出鶴虱一條，都成紛亂。今按，地菘即天名精，蓋其葉似菘，又似名精，名精即蔓精也。故有二名。
鶴虱即其實也。世間有單服火蘞法，乃是服地菘耳，不當用火蘞。火蘞， 《本草》名稀蘞，即是豬膏苗。後人不識，亦重復出之。
南燭草木，記傳、《本草》所說多端，多少有識者。為其作青精飯，色黑，乃誤用烏柏為之，全非也。此木類也，又似草類，故謂之南燭草木，今人謂之南天燭者是也。南人多植于延檻之間，莖如蒴藋，有節；高三四尺，廬山有盈丈者。
葉微似楝而小。至秋則實赤如丹。南方至多。
太陰玄精，生解州鹽澤大中，溝渠土內得之。大者如杏葉，小者如魚鱗，悉皆六角，端正如刻，正如龜甲。其裙襴小墮，其前則下剡，其後則上剡，正如穿山甲相掩之處全是龜甲，更無異也。色綠而瑩徹；叩之則直理而折，瑩明如鑒；折處亦六角，如柳葉。
火燒過則悉解折，薄如柳葉，片片相離，白如霜雪，平治可愛。此乃稟積陰之氣凝結，故皆六角。今天下所用玄精，乃絳州山中所出絳石耳，非玄精也。楚州鹽城古鹽倉下土中，又有一物，六棱，如馬牙硝，清瑩如水晶，潤澤可愛，彼方亦各太陰玄精，然喜暴潤，如鹽鹼之類。
唯解州所出者為正。
稷乃今之穄也。齊、晉之人謂即、積皆曰「祭 」，乃其土音，乃無他義也。《本草注》云：「又名穈子。」穈子乃黍屬。
《大雅》：「維秬維秠，維穈維芑。」秬、秠、穈、芑皆黍屬，以色別，丹黍謂之穈，音門。今河西人用穈字而音穈。
苦耽即《本草》酸漿也。《新集本草》又重出苦耽一條。河西番界中，酸漿有盈丈者。
今之蘇合香，如堅木，赤色，又有蘇合油，如膠，今多用此為蘇合香。按劉夢得《傳信方》用蘇合香雲 ：「皮薄，子如金色，按之即少，放之即起，良久不定如蟲動。氣烈者佳也。」如此則全非今所用者，更當精考之。
薰陸即乳香也。本名薰陸，以其滴下如乳頭者，謂之乳頭香；熔塌在地上者，謂之塌香。如臘茶之有滴乳、白乳之品，豈可各是一物？
山豆根味極苦，《本草》言味甘者，大誤也。 蒿之類至多。如表蒿一類，自有兩種：有黃色者，有青色者。《本草》謂之青蒿，亦恐有別也。
陝西綏、銀之間有青蒿，在蒿叢之間，時有一兩株，迥然青色，土人謂之香蒿，莖葉與常蒿悉同，但常蒿色綠，而此蒿色青翠，一如松檜之色。至深秋，余蒿並黃，此蒿獨青，氣稍芬芳。恐古人所用，以此為勝。 按，文蛤即吳人所食花蛤也，魁蛤即車螯也，海蛤今不識。
