名樂集團採取的是不花費任何宣傳費，使用稍好的原料加工產品，便宜地提供給消費者的經營方針，因此無需通過零售商就可以直接進行廠家直銷，成為省去所有無用步驟的「21世紀型企業」的先驅。該集團的廣告宣傳車僅是在奔馳在全國各地的寫着「褐色的戀人·蘇加特」語句的卡車。

通過各種努力節約下來的廣告宣傳費中的相當一部分以無臭大蒜「蓬萊」的健康食品的形式，無償地提供給消費者。但是，儘管日本經濟很長一段時間都不景氣，名樂集團自從創業以來，銷售額一次也沒有下降過，這在日本是很罕見的。

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名樂集團的經營宗旨是：「擁有健康就能擁有金錢和空閒時間，能活到115歲以上，每天都能快樂的生活，我們一定能實現這種陽光生活。」

第三章 尋求有效成分受到關注的大蒜新素的免疫力

儘管如此，名樂集團為什麼要進行無償派送活動呢？真的是想以此取代廣告宣傳費嗎？還是他們想通過為「蓬萊」打出一定的知名度後，以此為基礎，準備齊全後將「蓬萊」作為集團的營養補充劑推向市場，名樂集團的做法很容易讓人往這些方面聯想。而且與大蒜新素相關的研究成果也已經總結出來，營業上也是效果超群。

「他們不會這麼做。」這是瞭解名樂集團及日比社長的知情人說過的話。最後，人們又往往朝着他們肯定是賺夠了錢或者是之前作了什麼虧心事之類的方面想。

其實這純粹是因為日比社長自身曾受到過大蒜的恩惠，他曾經因為朋友的介紹接觸到無臭大蒜，飲用後，到了深夜不會再無眠，睡得非常香甜，身體狀況也變好了。因此也勸周圍的人飲用，結果大家的身體都變健康了，周圍的人都很感激他，這可能就是事情發展的開端吧。例如，他兒子朋友的母親因為生命虛弱、消瘦，成天藥不離口，但現在健康得不得了。另外，他的丈母娘現在儘管已經很大年紀了，還是非常有活力地去爬山，去迪斯尼樂遊玩。

「無臭大蒜真的很了不起，我們公司難道不能生產製造嗎？」和公司內部的人商量時，認為「名樂集團現在經營的主要是蘇加特等乳產品，和無臭大蒜在感覺上不合適」等反對意見也不少。

但另一方面也有一些贊成的意見，認為「今後將進入高齡化社會，如果我們製作出來的產品能為老年人生活得更健康、長壽做出貢獻也是一種價值」。因此，名樂集團將無臭大蒜的製作權買到手，開始了真正的研究。

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最開始大蒜新素受到關注的是它的抗血栓作用。血液循環順暢的話，心臟以及其他的器官，甚至于精神方面都會有很好的影響。在這兒，將對目前為止了發現並證實的大蒜新素的藥理效果進行簡單的介紹。

①防止血小板凝結和預防血栓發生

紐約州立大學的布羅克博士曾就從蒜素中產生的物質對於抑制血小板凝結的作用作了調查。其結果是大蒜新素的抑製作用最大。雖然作用樣式不同，但是和沙丁魚、秋刀魚等脂肪裡含有的EPA（二十碳五烯酸）、DHA有着同樣的抑制血小板凝結的效果。隨着進一步的研究，我們可以期待能看到它對於動脈硬化、心臟病、腦溢血等循環器官的疾病也有着治療效果。

②抗菌作用

抗菌性指的是對於黴菌、酵母菌類以及細菌類等的殺菌作用。大蒜新素和蒜素一樣，擁有強大的殺菌性，能阻止黴菌、酵母菌、細菌等的生育，能殺死寄生在人或動物身上的能引發疾病的念珠菌、黴菌，阻止它們的生育。另外，在同樣的濃度下，對大腸桿菌、葡萄球菌的殺菌作用，微生物的感染症等的預防效果也值得期待。

③抗病毒作用

大蒜新素在大蒜的有效成分中，是抗病毒作用最強的一種物質。另外，據研究發現，大蒜新素對於艾滋病毒的細菌複製有阻礙作用，今後作為艾滋病的治療藥物值得期待。

④抗原蟲作用

大蒜新素對於原蟲也有明顯的效果，通過老鼠實驗，發現對於瘧疾原蟲、南美洲錐蟲病原蟲等，能抑制病狀的繼續發展。

⑤抗癌作用

在低濃度下，大蒜新素能順利殺死癌細胞而不損害正常細胞。還能阻止致癌物質黃曲霉素B1和DNA的結合，將來作為防癌藥的可能性很大。

⑥抑制脂肪代謝

大蒜新素能阻礙一部分脂肪代謝酶的作用，進而抑制脂肪的消化作用。它能讓血液中的中性脂肪和膽固醇的濃度下降的效果值得期待。

⑦其他還有阻止幽門螺桿菌的生長作用，預防老年痴獃症，保護肝臟作用等。

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