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女人聖經 第 8 頁


現在人們普遍接受這一觀點,女性腰圍超過80釐米表明存在輕微健康隱患,而腰圍超過88釐米則意味着極大的健康隱患。請上網站www.ashwell.uk.com /shape.htm查閲腰圍尺寸表。 凸出部戰役 新 ...
作者:蘇西 / 頁數:(8 / 135)

現在人們普遍接受這一觀點,女性腰圍超過80釐米表明存在輕微健康隱患,而腰圍超過88釐米則意味着極大的健康隱患。請上網站www.ashwell.uk.com /shape.htm查閲腰圍尺寸表。


凸出部戰役 新陳代謝變化意味着中老年更易體重增加。25歲之後,普通女性每年增重約450克(1磅),也就是說55歲時,增加的多餘體重達13.5公斤(30磅)。2570歲之間,普通女性減少5公斤(11磅)肌肉。因為肌肉細胞比脂肪細胞能消耗更多熱量,隨着肌肉量的減少,新陳代謝以相同比例減慢。足夠重視健康問題的中老年人比例低於20%,即,目前的狀況是,上百萬嬰兒潮出生的嬰兒正在走向肌肉鬆弛、健康狀況不良、不好動的老齡狀態。

我體重約8英石2磅(52公斤),身高5英呎6英吋,我的體重會稍有不同,但外形一直都沒變,我認為這跟我天生肌肉發達有關。我並沒有做很多運動,但肌肉結實。我覺得我新陳代謝很快。我很幸運,可以想吃什麼就吃什麼,而體重不會有太大變化,當然除假期或聖誕節之外。我有些朋友天生很瘦,她們不忌口,但另一些朋友則一直與體重搏鬥。最終你還是得善待你的身體,但是我認為新陳代謝和基因決定體形。

Leah,25歲,英國(右圖)我新陳代謝很快,這很好,但也因太瘦而覺得脆弱不堪,而這,我猜大概就是吸引人的地方吧。畢竟,男人喜歡甜美、纖弱的女孩來照顧,身材高大的女孩看起來可以自己照顧自己。我認為體形和新陳代謝大多是先天的。我家人都是又高又瘦,吃很多,像豬。

Kate,23歲,英國我是梨形身材,腰細、臀圍屁股大。我希望臀圍屁股能減小一半,我嘗試了各種鍛鍊、節食來改變體形。

Sari,24歲,英國我覺得自己的體形好看、很女人。我的胸部不是很大,臀圍夠寬能懷小孩……


Gro,60歲,挪威發育時期我完全不在意體形,然而,開始上大學時,我開始明白外表的重要性,我必須做些改變。我的胸部太大,影響我整個體形。從那以後,我總是有很多憂慮,可能憂慮太多了。

Soph,24歲,英國40歲時我的體形改變了,就像是有人把我的新陳代謝降低了,我發現我的體重以驚人的速度增長。直到我需要買16尺碼的裙子時,我才開始採取措施了。長胖容易減肥難,但我在堅持。

Anon

1.8 對未來的展望(1)

40歲的健康 因為40歲的女性已經被強迫性地聽了20年關於飲食、健康、保健的各種建議,所以她們應當都在摩拳擦掌,盼望一個不用助步車的老年。不是的!大部分人年輕時只是做了她們想做的,而不是應該做的,而這兩者通常沒有什麼共通之處。大多數女性到中年時,她們的行為習慣已經根深蒂固而無法改變了,而殘酷的事實是,我們怎樣對待身體,身體就會怎樣回報我們。多年的狂歡作樂、虛無的自得(在每年新年決心中一再得到強調)、災難性的飲食、 昂貴的健身會員會費,可能這就是長期來的生活習慣,但是如果女性要想直到80歲仍然可以享受生活的話,那麼生活態度需要根本性的改變。說到長遠健康,那麼短期受虐跟截肢後貼繃帶一樣沒什麼效果。

體重 如果年老人群超重和肥胖的比例繼續以目前的速度增長,更多老年人將可能面臨退行性疾病及機體紊亂,如膝蓋、臀部關節炎。根據最近的一項調查,50歲以上人群中只有39%有着健康體重,而5564歲的女性有68%屬於超重或肥胖。在老齡階段,營養需求並沒有顯著不同,但是新陳代謝減慢、運動不足意味着所需卡路里減少了。65歲的女性每天須攝入1900或更少營養均衡的卡路里,而75歲的女性須攝入1800或更少營養均衡的卡路里。

來自英國和美國三項通過不同途徑開展的研究表明,延長壽命的最好辦法就是減少約30%卡路里攝入量。通過對喂食量減少三分之一的動物與喂食量正常動物的比較,研究得出,前者老化生物特徵減慢,健康狀況更好。一項對人體的研究正在進行,但是科學家們意識到推薦大量減少卡路里攝入量是沒有意義的,他們的目的是找到營養不足(不到營養不良程度)之所以能延長壽命的原因,以研製出相應藥物。

飲食 隨着年齡增長,許多女人對飲食的關注更少而不是更多了。目前,65歲以上老人所消耗糖的數量是年輕人的兩倍,他們消耗的蛋糕、餅乾、甜飲料比年輕人多,而魚、水果、蔬菜、肉類、乳酪則更少。其原因部分與成本相關糖、鹽、脂肪含量高的加工食品通常更便宜;也有一部分原因是,購買沉重的水果、蔬菜、費力搬回家、準備、做飯這一系列事情對一個獨居、做飯就一個人吃的老人來說既費勁又沒有什麼意義。

60歲以上的老人可以向她們手頭拮据、在意外表的孫女們學不少關於飲食的知識呢。對廚藝不感興趣、一門心思只關心體重的單身女孩深諳簡單、實惠、低卡路里的營養之道。二十幾歲年輕人的早餐粥、粗糧、水果、纖維素或維他麥食品(富含維他命和纖維素),加上半根香蕉、脫脂牛奶或豆奶一日三餐都適宜。麵包(大豆配亞麻仁或嚮日葵配大麥)易冷藏,因此精於算計的年輕女孩會把麵包切片,用袋子分開裝,一次冷凍幾片,要吃時直接從冰箱裡拿出一兩片烘烤。她們做低鹽、低糖的烤大豆配全麥麵包或新鮮湯以提高蔬菜攝入量。罐裝金槍魚、炒洋蔥和罐裝洋番茄拌在一起可以做面醬,罐裝碎番茄、罐裝蠶豆一杯、碎火腿加上煮麵就是正宗托斯卡尼豆湯了。然後她們喝低脂果粒(蘋果、梨、果仁)酸奶,增加鈣攝入量。









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