（1）　 庖（páo袍）丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。解牛：宰牛，這裡指把整個牛體開剝分剖。 （2） 踦（yǐ以）：指用一條腿的膝蓋頂住。 （3）砉（hùa畫）然：象聲詞，形容皮骨相離聲。響然：《經典釋文》雲，或無「然」字。今一本無「然」字，是。 （4）騞（huō豁）然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。 （5）桑林：傳說中商湯王的樂曲名。 （6）經首：傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會：音節。以上兩句互文，即「乃合于桑林、經首之舞之會」之意。 （7）譆：讚歎聲。 （8）蓋：同「盍」；亦即「何」。 （9）進：超過。 （10）官知：這裡指視覺。神欲：指精神活動。 （11）天理：指牛體的自然的肌理結構。 （12）批：擊，劈開。卻：同隙。 （13）道：同「導」，順着。窾（kǔan款）：骨節空穴處。 （14）因：依。固然：指牛體本來的結構。 （15）技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是「枝」字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮（qìng慶）：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即「未嘗技經肯綮」的賓語前置。 （16）軱（gū孤）：股部的大骨。 （17）割：這裡指生割硬砍。 （18）族：眾，指一般的。 （19）折：用刀折骨。 （20）發：出。硎（xǐng刑）:磨刀石。 （21）節：骨節。間：間隙。 （22）恢恢乎：寬綽的樣子。 （23）族：指筋骨交錯聚結處。 （24）怵（chù處）然：警懼的樣子。 （25）謋（zhè哲）：同「磔」。謋然：形容牛體骨肉分離。 （26）委地：散落在地上 （27）善：拭。 （28）養生：指養生之道。

秋水（節選）

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〔戰國〕莊周

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【題 解】《秋水》見《莊子·外篇》，可能是莊子的學生所記錄。文章論述天人關係、事物的相反相成，最後歸結到任自然而無為。論辯精闢，是莊子思想的代表作之一。

《秋水》全文包括河伯與北海若的對話一大段，其下還有六個短篇，思想內容與上文類似，但故事不相干。現只節選主要的大段。
秋水時至（1），百川灌河（2），涇流之大（3），兩涘渚崖之間，不辯牛馬（4）。於是焉，河伯欣然自喜，以天下之美為盡在己。順流而東行，至于北海，東面而視，不見水端。於是焉，河伯始旋其面目（5），望洋向若而嘆曰（6）：「野有之曰：『聞道百，以為莫己若』者，我之謂也。且夫我嘗聞少仲尼之聞，而輕伯夷之義者（7），始吾弗信。今我睹子之難窮也（8），吾非至子之門，則殆矣，吾長見笑于大方之家（9）。」

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