減肥手冊 P 57
減肥手冊
作者：勃羅丁
第57，共69。
3最後加入金針菇煮沸即成。
功效：減肥。
23．赤小豆鯉魚湯
原料：赤小豆150克，鯉魚1條，食鹽、料酒各適量。
做法：
1將鯉魚宰殺，去內臟，洗淨後切大塊。
2與赤小豆、適量清水同煲湯，加入適量料酒及食鹽，拌勻即成。
功效：減肥。
24．節瓜魚片湯
原料：節瓜200克，魚片100克，金針菇30克，姜l片，清水適量。
做法：
1將薑片放入清水中煮開，再加入節瓜片、魚片，小火燉熟。
2加入金針菇，煮沸後即成。
功效：減肥。
25．芹菜鯽魚湯
原料：芹菜200克，鯽魚1條，制香附5錢，香砂仁5錢，淮山3錢，枳棋子3錢。
做法：先將鯽魚油煎，再放入其它原料與水同煮，文燉2個小時即成。
用法：可作晚餐。
功效：消除腹部贅肉。
8款美味減肥汁
1．芒果冰糖汁
原料：芒果50克，冰糖20克。
製法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
功效：減肥降壓，清熱去暑。
2．芒果蜂蜜汁
原料：芒果500克，蜂蜜適量。
製法：芒果洗淨取肉，入榨汁機榨汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
功效：減肥降壓，清熱去暑。
3．白醋蜂蜜汁
原料：白醋，蜂蜜。
做法：白醋4勺，蜂蜜1勺，混合攪拌均勻後即可食用，為一次量）
用法：早晨空腹服用，中午和晚上飯後服用。
功效：減肥降脂。
4．蜂蜜胡蘿蔔汁
原料：胡蘿蔔半條，蜂蜜、清水各適量。
做法：
1將胡蘿蔔切條放入榨汁機，加入半杯水和1勺蜂蜜。
2啟動機器約1分半鐘，待胡蘿蔔汁和蜂蜜充分混合即成。
功效：減肥。
5．蜂蜜白蘿蔔汁
原料：白蘿蔔1000克，蜂蜜20克。
做法：將白蘿蔔洗淨，連皮切碎，放入榨汁機內榨汁，取出後加入蜂蜜，調勻即成。
功效：減肥。
6．茴香黃瓜汁
原料：茴香100克，黃瓜半根，胡蘿蔔2個，清水適量。
做法：將茴香、黃瓜、胡蘿蔔洗淨，放入榨汁機榨汁，充分攪拌後即成。
功效：提神，降脂。
7．洋蔥塊根芹黃瓜汁
原料：塊根芹半塊，小蔥半棵，黃瓜一根，胡蘿蔔半隻，清水適量。
做法：
1將塊根芹、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，切成大小適當的塊；洋蔥去皮。
2將各種原料輪流榨汁，充分攪拌後即成。
功效：減肥。
8．水果蔬菜汁
原料：蘋果100克，雪梨100克，香蕉80克，黃瓜100克，西紅柿100克。
做法：將五種果蔬洗淨後，分別切成長條，同入榨汁機內榨汁，取出後即可飲用。
功效：減肥。
24款美味減肥粥
減肥粥一般採用高粱、赤豆、薏米、番薯、鯉魚、茶葉、酸棗、菱角、山楂、松子仁、黃瓜、冬瓜、蓮子等原料，下面向大家介紹三種實用減肥粥：
1．黃豆粥
原料：黃豆100克，芝麻20克，食鹽5克。
做法：
1將黃豆洗淨，浸泡水中半天。
2將芝麻炒焦研粉。
3將泡好的黃豆煮粥，煮成後加入芝麻粉、鹽調勻即成。
功效：減肥，強身健體，養顏美容。
2．綠豆粥
原料：綠豆50克，清水適量。
做法：將綠豆淘洗乾淨，放入清水中，用文火熬至爛熟即成。
功效：減肥。
原理：綠豆可消導腸胃中油膩粘滯之物，故有助于減肥。
3．赤小豆粥
原料：赤小豆30克，粳米50克。
做法：將赤小豆、粳米淘洗乾淨，入鍋，加入適量清水，煮爛即成。
功效：減肥。
4．生薑粥
原料：生薑8克，大米100克，大棗兩枚，麻油、食鹽各適量。
做法：
1將生薑切成薄片。
2將米和大棗煮粥，加入鹽、麻油調味即成。
功效：可治頭痛、鼻塞、脾胃虛寒、胃痛、慢性氣管炎、肥胖等症。
5．大蒜粥
原料：大蒜50克，大米100克，姜5克，油、鹽各適量。
做法：
1將大蒜去皮，放入沸水中煮一分鐘撈出備用；姜切絲。
2將大米放入煮蒜不中煮粥，再將蒜放入粥內，加入鹽、薑絲、油少許，同煮5分鐘即成。
功效：可治療動脈硬化、高血壓、糖尿病及肥胖症。
6．玉米糝粥
第三部
第68節 ：第六章
飲食減肥妙方(23)
原料：玉米糝120克，清水適量。
做法：將玉米糝淘洗乾淨，倒入盛有清水的鍋中，用文火煮成糊狀即成。
功效：減肥。
原理：玉米中含有多種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，因此可起到降脂作用。
7．南瓜玉米糝粥
原料：南瓜80克，玉米糝40克，清水適量。
做法：將南瓜去瓤、籽，切塊，連同玉米糝一同放入鍋中，加入適量水，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：南瓜能促使胰島素分泌，又富含食物纖維，可減少糖分的吸收，從而使血糖降低，減肥體重，起到減肥作用。
8．大黃玉米糝粥
原料：大黃15克，玉米糝50克，清水適量。
做法：將生大黃九蒸九曬，每蒸1次灑1次黃酒，之後晾乾研細末，與玉米糝同放入鍋中，加水煮爛即成。
功效：減肥。
原理：大黃有瀉下作用，能蕩滌腸胃，活血作用好。
9．燕麥片粥
原料：燕麥片10克，清水適量。
做法：將燕麥片倒入清水中煮成糊狀，攪拌均勻即成。
功效：減肥。
原理：燕麥中含有一種β-葡萄糖的化合物，可起到降低膽固醇的作用。此外，所含纖維素能溶解于水，促進腸胃蠕動。
10．大豆粉粥
原料：大豆粉40克，開水300毫升。
做法：將大豆粉放入碗內，用開水沖泡，攪勻即成。
功效：減肥。
原理：大豆中所含皂甙成分能促使脂肪分解，抑制多餘脂肪的合成和吸收，防止體內過氧化脂質的生成。
11．檳榔粳米粥
原料：檳榔40克，粳米20克，清水適量。
做法：將檳榔砸成黃豆粒大小或切成片狀，與粳米同放入砂鍋中，用文火慢煮45分鐘即成。
功效：減肥。
23．赤小豆鯉魚湯
原料：赤小豆150克，鯉魚1條，食鹽、料酒各適量。
1將鯉魚宰殺，去內臟，洗淨後切大塊。
2與赤小豆、適量清水同煲湯，加入適量料酒及食鹽，拌勻即成。
功效：減肥。
24．節瓜魚片湯
原料：節瓜200克，魚片100克，金針菇30克，姜l片，清水適量。
做法：
1將薑片放入清水中煮開，再加入節瓜片、魚片，小火燉熟。
2加入金針菇，煮沸後即成。
功效：減肥。
25．芹菜鯽魚湯
原料：芹菜200克，鯽魚1條，制香附5錢，香砂仁5錢，淮山3錢，枳棋子3錢。
做法：先將鯽魚油煎，再放入其它原料與水同煮，文燉2個小時即成。
用法：可作晚餐。
功效：消除腹部贅肉。
8款美味減肥汁
1．芒果冰糖汁
原料：芒果50克，冰糖20克。
製法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
功效：減肥降壓，清熱去暑。
2．芒果蜂蜜汁
原料：芒果500克，蜂蜜適量。
製法：芒果洗淨取肉，入榨汁機榨汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
功效：減肥降壓，清熱去暑。
3．白醋蜂蜜汁
原料：白醋，蜂蜜。
做法：白醋4勺，蜂蜜1勺，混合攪拌均勻後即可食用，為一次量）
用法：早晨空腹服用，中午和晚上飯後服用。
功效：減肥降脂。
4．蜂蜜胡蘿蔔汁
原料：胡蘿蔔半條，蜂蜜、清水各適量。
做法：
1將胡蘿蔔切條放入榨汁機，加入半杯水和1勺蜂蜜。
2啟動機器約1分半鐘，待胡蘿蔔汁和蜂蜜充分混合即成。
功效：減肥。
5．蜂蜜白蘿蔔汁
原料：白蘿蔔1000克，蜂蜜20克。
功效：減肥。
6．茴香黃瓜汁
原料：茴香100克，黃瓜半根，胡蘿蔔2個，清水適量。
做法：將茴香、黃瓜、胡蘿蔔洗淨，放入榨汁機榨汁，充分攪拌後即成。
功效：提神，降脂。
7．洋蔥塊根芹黃瓜汁
原料：塊根芹半塊，小蔥半棵，黃瓜一根，胡蘿蔔半隻，清水適量。
做法：
1將塊根芹、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，切成大小適當的塊；洋蔥去皮。
2將各種原料輪流榨汁，充分攪拌後即成。
功效：減肥。
8．水果蔬菜汁
原料：蘋果100克，雪梨100克，香蕉80克，黃瓜100克，西紅柿100克。
做法：將五種果蔬洗淨後，分別切成長條，同入榨汁機內榨汁，取出後即可飲用。
功效：減肥。
24款美味減肥粥
減肥粥一般採用高粱、赤豆、薏米、番薯、鯉魚、茶葉、酸棗、菱角、山楂、松子仁、黃瓜、冬瓜、蓮子等原料，下面向大家介紹三種實用減肥粥：
1．黃豆粥
原料：黃豆100克，芝麻20克，食鹽5克。
做法：
1將黃豆洗淨，浸泡水中半天。
2將芝麻炒焦研粉。
3將泡好的黃豆煮粥，煮成後加入芝麻粉、鹽調勻即成。
功效：減肥，強身健體，養顏美容。
2．綠豆粥
原料：綠豆50克，清水適量。
做法：將綠豆淘洗乾淨，放入清水中，用文火熬至爛熟即成。
功效：減肥。
原理：綠豆可消導腸胃中油膩粘滯之物，故有助于減肥。
3．赤小豆粥
原料：赤小豆30克，粳米50克。
做法：將赤小豆、粳米淘洗乾淨，入鍋，加入適量清水，煮爛即成。
功效：減肥。
4．生薑粥
原料：生薑8克，大米100克，大棗兩枚，麻油、食鹽各適量。
做法：
1將生薑切成薄片。
2將米和大棗煮粥，加入鹽、麻油調味即成。
功效：可治頭痛、鼻塞、脾胃虛寒、胃痛、慢性氣管炎、肥胖等症。
5．大蒜粥
原料：大蒜50克，大米100克，姜5克，油、鹽各適量。
做法：
1將大蒜去皮，放入沸水中煮一分鐘撈出備用；姜切絲。
2將大米放入煮蒜不中煮粥，再將蒜放入粥內，加入鹽、薑絲、油少許，同煮5分鐘即成。
功效：可治療動脈硬化、高血壓、糖尿病及肥胖症。
6．玉米糝粥
第三部
第68節 ：第六章
飲食減肥妙方(23)
原料：玉米糝120克，清水適量。
做法：將玉米糝淘洗乾淨，倒入盛有清水的鍋中，用文火煮成糊狀即成。
功效：減肥。
原理：玉米中含有多種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，因此可起到降脂作用。
7．南瓜玉米糝粥
原料：南瓜80克，玉米糝40克，清水適量。
做法：將南瓜去瓤、籽，切塊，連同玉米糝一同放入鍋中，加入適量水，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：南瓜能促使胰島素分泌，又富含食物纖維，可減少糖分的吸收，從而使血糖降低，減肥體重，起到減肥作用。
8．大黃玉米糝粥
原料：大黃15克，玉米糝50克，清水適量。
做法：將生大黃九蒸九曬，每蒸1次灑1次黃酒，之後晾乾研細末，與玉米糝同放入鍋中，加水煮爛即成。
功效：減肥。
原理：大黃有瀉下作用，能蕩滌腸胃，活血作用好。
9．燕麥片粥
原料：燕麥片10克，清水適量。
做法：將燕麥片倒入清水中煮成糊狀，攪拌均勻即成。
功效：減肥。
原理：燕麥中含有一種β-葡萄糖的化合物，可起到降低膽固醇的作用。此外，所含纖維素能溶解于水，促進腸胃蠕動。
10．大豆粉粥
原料：大豆粉40克，開水300毫升。
做法：將大豆粉放入碗內，用開水沖泡，攪勻即成。
功效：減肥。
原理：大豆中所含皂甙成分能促使脂肪分解，抑制多餘脂肪的合成和吸收，防止體內過氧化脂質的生成。
11．檳榔粳米粥
原料：檳榔40克，粳米20克，清水適量。
做法：將檳榔砸成黃豆粒大小或切成片狀，與粳米同放入砂鍋中，用文火慢煮45分鐘即成。
