第一卷 第一章
怎麼樣的健康才叫健康呢？我們基本上都會在某時問自己這樣的問題。是不是能擠進一條10碼的仔褲就足夠健康呢？還是能跑着趕上一輛巴士而不是錯過它？還是能穿進一件V字領的背心而不用擔心顯出胸部或腹部的綴肉？那肥胖呢？肥胖是指能掐出一英吋多的肚腩(如果這樣百分之九十八的英國人都有麻煩了)嗎？還是一爬樓梯就氣喘吁吁，或者還是只能買低卡路里的三明治充當每天的午餐？

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統計數據表明，我們的民族已經開始成為一個充斥着臃腫的懶人的民族，並且正在日見肥胖起來，就是因為我們吃的太多，而鍛鍊的太少。相當令人吃驚的是我們也在吞食着用量斗量出的健康食品和限定卡路里的膳食，到處參加體育活動。那為什麼我們就是不能解決體重，健康飲食和鍛鍊問題呢？

很有可能健康的生活方式聽起來很累人。故事就這樣流傳開了—你必需斷絶你現在愛吃、愛喝和愛做的一切事情，然後用那些你痛恨的事情取而代之。扔掉手中的比薩餅，換成一份生菜沙拉，用美味的飲料把它們沖服下去，每週上三堂有氧運動課並且決不能酗酒。這樣做值得嗎？我們中的大多數人不這樣認為。

但是養成健康的飲食習慣和規律的運動並不是說就一定要變成健康狂人或者對你節制的生活方式自鳴得意。不清楚自己的健康狀況？那就問問自己以下的問題吧：

你是否經常：

※睡覺時得用定時閙鐘

※上午時覺得煩躁不安

※午餐後覺得疲倦

※下午3點鐘就覺得睏倦

※大多數就餐後總覺得腹脹

※晚上8點就覺得懶洋洋的

※整天都覺的渾身乏力

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是不是很難：

※從酒後頭疼中恢復過來

※熬過很晚才結束的晚間派對

※在下午喜歡來上一杯並且無法擺脫這個習慣

※攢夠夜間外出派對的體力

※一旦開始看電視，從沙發中自拔

※總吃快餐而沒有引發某種消化問題

※穿進舊衣服

※任意妄為並且重新準時開始工作

如果你對以上的某一道題(或所有題)回答是，那就值得考慮疲勞、乏力，消化不良和不能整晚的跳舞而不在日後接連補上好幾天的覺是不是隻是自然的年齡增長帶來的問題了。

不過，這些會成為問題，如果你不好好考慮一下怎樣給你自己的身體加油。如果你給在國際汽車大獎賽上獲獎的法拉利賽車加上低等級的汽油，那它就不會總是符合國際汽車大獎賽的標準了。簡單的說就是：如果你總是給你的身體補給大量的酒精、快餐、一袋接一袋的薯片和一杯接一杯的咖啡，那你的身體就會報復你了。

第一卷 第二章給你充沛的體能

比如拿我自己來說吧，當你的身體系統正在以全部潛能工作，處于最佳狀態時，那你很可能會在閙鈴響之前就自然醒來，起來之後覺得精神抖擻而且一直到就寢之前基本保持不疲勞的狀態。首先就是，你頭腦清醒而不需要大杯的黑咖啡來支持。不幸的是，百分之八十的人不是這樣覺得的，因為他們胡亂吞下了很多高脂肪和潛在高糖的油膩食物和加工食品(如經過殺菌處理等)。過分精製的食物(加工食品和垃圾食品)在身體內以比普通食品更快的速度轉化成糖類，導致血糖水平過高或者過低。轉而這些使得你的體能時高時低，最終導致了可怕的午後萎靡不振。

懶人第一招：戒掉巧克力。如果你嗜好甜食，那就只吃水果(富含自然果糖)、塗抹在吐司上的蜜醬(天然糖和天然碳水化合物—好的能量來源)或者，你實在忍不住，那就只選擇高質量的黑巧克力。

懶人第二招：減少你的咖啡和酒精攝入量。這很煩人，我知道，但緊接着這些刺激物給你帶來的體能高潮的是體能的驟然降低。更糟糕的是，這些東西會使你上癮—這就意味着你必須喝的越來越多以達到同樣的效果。用多喝水來代替吧！在你常規的牛奶咖啡間喝上幾杯水就能夠減輕負面效果。

懶人第三招：少吃多餐，即每三小時一餐。這樣會保持你的高血糖水平、精力充沛並且平穩持續。

賦予你驚人的消化能力

是否煩人的腸胃道綜合症總是困擾你的生活？(更多內容，請見第五章)你是否總覺得胃脹、便秘、脹氣，還有腹瀉或消化不良呢？你是否經常抱怨胃疼或是疲勞呢？如果是這樣，你就是「自食其果」。如果你希望自己的腸胃系統正常工作，那你就應該開始糾正飲食上的問題了。

懶人第一招：避免攝入使你腹瀉的食物。某些食物、水果和飲品，像咖啡、茶、酒精和高糖份的食物，它們都有不太健康的促進腹瀉的作用，所以儘量避免它們。

懶人第二招：減少攝入垃圾食品。在攝入加工過的、高脂肪的和高糖的食物時都應當注意，因為它們很可能會導致你消化不良。

懶人第三招：讓自己的食譜多元化。每天吃同樣的食物等於給你的腸胃死亡之吻，而且很可能就是導致腸胃不和的癥結所在。試着什麼都吃一點，並且一定要記住，纖維素固然重要，但過多的攝入就可能會引起脹氣和胃痛。

讓感冒與你無緣

你的免疫系統存在是為了防止細菌和病毒侵入你的身體，導致你患病的。如果你發現自己特別容易感染各種流行的感冒病菌，或者你經常鼻塞，嗓子疼的話，那你就必須記住你攝入的食物直接涉及到你的免疫系統是否能正常工作。當你「撬飯」、吃沒營養的食物或以酗酒代替進食時，就要當心你的免疫系統罷工了。同時，連續的感冒和低效的免疫系統都會導致疲勞和食物過敏反應。

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