張華髮跡後，他小時候的朋友來看他，張華用九醖酒來招待這位童年時的朋友，兩人喝得非常暢快。這天晚上，兩個人都喝得大醉，躺下就睡着了。張華經常喝九醖酒。每次喝後睡覺時，都令家裡人來將他翻轉來，調過去，一直到醒酒才停下來。這天晚上，張華忘了告訴家人；僕人象往常一樣翻轉他。張華的那位朋友卻沒有人去照看。到天亮，張華的朋友還沒有醒過來。張華惋惜地說：「我這位朋友一定是死啦！」派人過去看看，酒果然穿過他這位朋友的肚腸流出來，床下汪着一地的酒水。

消腸酒

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張華為醇酒，煮三薇以漬曲櫱。櫱出西羌，曲出北胡。胡中有指星麥，四月火星出，獲麥而食之。櫱用水漬，三夕而麥生萌芽。以平旦時鷄初鳴而用之，俗人呼為鷄鳴麥。以釀酒，清美鬯。久含令人齒動，若大醉不搖蕩，使人肝腸爛，當時謂之消腸酒。或雲，醇酒可為長宵之樂。二說聲同而事異焉。（出《王子年拾遺記》）

【譯文】

張華釀造的醇酒，用煮三薇的水來浸泡曲麥櫱。櫱產在西羌，曲出產在北胡。胡地產一種指星麥。說的是農曆四月火星出來，將麥子收割後吃。櫱芽用水浸泡，經過三個晚上，麥子泡出櫱芽。在天剛亮鷄初次打鳴時候，用它來釀酒。民間稱它為「鷄鳴麥」。用這種鷄鳴麥釀的酒，清美甘醇，芳香持久。喝到嘴裡含着不咽，時間長了，能將牙齒泡活動了。如果喝醉了不翻轉搖動，能將人的肝腸浸爛。當時人稱：「消腸酒」，還有人說：「這種醇酒可讓你長宵歡樂。」二種說法，聲音相同，但是包含的內容卻不一樣啊。

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青田酒

烏孫國有青田核，莫知其樹與實。而核大如五六升瓠，空之盛水，俄而成酒。劉章曾得二枚，集賓設之，可供二十人。一核方盡，一核所盛，復中飲矣。唯不可久置，久則味苦難飲。因名其核曰「青田壺」，酒曰「青田酒」。（出《古今注》）

烏孫國出產一種青田核，不知道是什麼樹結的，也不知道它的果實是什麼樣子的。這種青田核象能盛五六升東西的葫蘆那麼大。用這種空核盛水，不一會兒，水就變成了酒。有個叫劉章的人，曾得到兩枚青田核，將朋友邀來設酒宴。這兩枚青田核釀出來的酒，可供得上二十個人來喝。一核的酒才飲完，另一核中的水又變成了酒，可以接着欽。但是，不能將水放得時間長了。時間長了，則味苦難飲。因此，管這種核叫「青田壺」，這種酒叫「青田酒」。

粘雨酒 石虎于大武殿前起樓，高四十丈。結珠為簾，垂五色玉珮。上有銅龍，腹空，盛數百斛酒。使胡人于樓上噀酒，風至，望之如雲霧。名曰「粘雨台」，使以灑塵。（出《拾遺錄》）

石虎在大武殿前建造一座樓，高四十丈。將珠編結成門帘掛在上面，簾下飾有五色玉珮，簾上安裝一條銅龍，龍腹是空的，可以盛幾百斛酒。讓胡人在樓上喝酒，有風颳來，遠遠望去整座樓如在雲霧中。因此，這座樓名叫「粘雨台」，用它來灑塵。

酒名

酒名：郢之富水，烏城之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，河東之乾和蒲桃，嶺南之靈溪博羅，宜成之九醖，潯陽之湓水，京城之西市腔，蝦蟆陵之郎官清。河漢之（《國史補》「河漢之」作「阿婆清又有」）三勒漿，其法出波斯。三勒者，謂庵摩勒、毗黎勒、訶黎勒。（出《國史補》）

【譯文】

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